Ingwer-Würfel
Für die Bio-Ingwerwürfel werden nur die einjährigen Ingwerknollen verwendet, die besonders fein und zart sind. Zudem wird maximal 9% Rohrohrzuckersirup zugefügt, so dass der wunderbare Eigenschmack des Ingwers nicht überdeckt wird. Die feinen, süß-scharfen Bio-Ingwerwürfel sind ein anregender Snack für Zwischendurch. Von der krautigen Ingwer-Pflanze ist vor allem die Wurzel als Gewürz und Arznei bekannt, denn es handelt sich dabei wohl um eines der gesündesten Nahrungsmittel überhaupt. Ingwer kann nicht nur gerieben als Gewürz verwendet oder roh gegessen, sondern auch als leckere Süßigkeit gezuckert bzw. kandiert genascht werden.
Kristallisierter Ingwer unterscheidet sich von kandierten Ingwer durch einen sichtbaren Zuckerkristallüberzug.
Original GINJER® Bio Ingwerwürfel
Die GINJER® Ingwerwürfel werden gewonnen aus rein pflanzlichem, biozertifiziertem Gummi Arabicum, der afrikanischen Akazienbäume „acacia senegalis“. Dieser Pflanzenstoff findet überall auf der Welt Anwendung bei der Herstellung von Arznei- und anderen Gesundheitsprodukten. Dabei harmonisiert das Gummi Arabicum mit seinem sensorischem Profil den hinzugefügten Ingwerextrakt auf besondere Weise. Sowohl das aromatische Profil als auch der hochwertige, durch CO2 Extraktion hergestellte Ingwerextrakt, entfalten im Mundraum und im anschließenden Verdauungsprozess ihre effektive Funktion hinsichtlich der bekannten Vorzüge des Ingwers.
